Holunderblütensirup

3 l Wasser
3 kg Zucker
40 g Zitronensäure
30 große Holunderblütendolden

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Aus alt mach‘ neu – Anleitung zum Obstbaumschnitt ein voller Erfolg

Mittel-Gründau. Groß war die Resonanz auf die erste Veranstaltung des Obst- und Gartenbauvereins Mittel-Gründau. Selbst über die Grenzen Gründaus hinaus waren Interessierte auf die Streuobstwiese zwischen Mittel-Gründau und Reitzeberg angereist. Vor etwa 40 Männern und Frauen erläuterte Gärtnermeisterin Kerstin Harms die Geheimnisse des Obstbaumschnitts.

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De Äbbelwoi-King

  1. Hej in Middel-Grinn wählt mer de Äbbelwoi-Keeenisch.
    Ja mir trinke goude Äbbelwoi un dodevo net weeenisch!
    Es wird getrunke von dem goude Äbbelwoi.
    Mer kippe des Zeusch in de Hals eneu !
    Alle goude Stöffscher ins Gerippte rin:
    Ei isch glaab eisch spinn – do kimmt de Äbbelwoi-King !
  2. Wen mer heutzudaach so trifft auf Mittel-Gründau’s Strassen.
    Äbbel hänge on de Beem oder lieje uff em Rasen.
    Was iss nur los hej in unserm Meddel-Grinn?
    Kaiser und Päpste dej mache hej erim !
    Sunndochs uff de Gass, steht es Volk und grölt:
    Ei isch glaab eisch spinn – do kimmt de Äbbelwoi-King !
  3. Die Bude iss voll hej im Sportlerheim beim Hubert.
    Zu erwähnen wäre dann noch unser lieber Dr. Schubert.
    Was is hier los, was soll das seu?
    Des iss der Obst- und Gaddebauvereu !
    Des seh ich aach aber wo lieht hier de Sinn?
    Ei isch glaab eisch spinn – die wähle ´n Äbbelwoi-King !

    Noch emol uff Hochdeitsch fer alle Zougeraaste:
  4. In Mittel-Gründau wählen wir den Apfelwein König (ch).
    Von dessen Apfelwein, da trinken wir nicht wenig (ch).
    Was ist hier los, was soll das sein?
    Das ist der Obst und Gartenbauverein !
    Das sehe ich auch aber wo liegt hier der Sinn?
    Ei isch glaab eisch spinn – die wähle ´n Äbbelwoi-King!
  5. Kimmt so’n Trollo rin, behaupt iwer unsern Keenich.
    Der Woi der iss gekaaft, glaab mer sowas des seh ich.
    Doch der Äppelwoi-Könich stellt sich hin und lacht:
    Moin Äbbelwoi iss selbst gemacht !
    Awwer leeft der ach in de Hals eninn?
    Ei isch glaab eisch spinn – der iss vom Äbbelwoi-King !

Strophe 1 Wiederholen

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Schaukasten des OGV hängt in der Bachgasse

Mittel-Gründau. Seit einigen Tagen hat der Obst- und Gartenbauverein Mittel-Gründau einen eigenen Schaukasten in der Bachgasse in Mittel-Gründau. Dort können sich sowohl Mitglieder als auch sonstige Interessierte über den Verein, seine Termine und Aktivitäten informieren.
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Wilhelm Keuchler ist Mittel-Gründauer Apfelweinkönig 2009

Die Premiere war gelungen. Der OGV Mittel-Gründau hatte zur Wahl des ersten Mittel-Gründauer Apfelweinkönigs eingeladen und viele waren gekommen. Die mehr als 100 Besucher hatten die Qual der Wahl. Zwischen 18 Proben der Hobbyapfelweinhersteller mussten sie den besten Apfelwein herausfinden. Dazu bot der OGV kostenlos Schmalzbrote an, die einen reißenden Absatz fanden.

Yvonne Wachter-Lott und Thorsten Rech moderierten humorvoll und charmant die Königswahl. Dirk Brehmer, der für die musikalische Untermalung sorgte, überraschte alle mit einem Song, den er eigens für den OGV geschrieben hatte und der zur Hymne des Vereins werden könnte: „De Äppelwoi-King„.
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Wahl zum 1. Mittel-Gründauer Apfelweinkönig

Mittel-Gründau. Fürsten weilten schon in Mittel-Gründau, aber noch keine Könige. Das soll jetzt anders werden. Seine Hoheit, der 1. Mittel-Gründauer Apfelweinkönig, wird demnächst in diesem Gründauer Ortsteil sein herrschaftliches Domizil beziehen. Doch bevor solch monarchischer Glanz an den Ufern der Gründau erstrahlt, muss der Apfelweinkönig erst gewählt und inthronisiert werden.

Die königliche Wahl veranstaltet der 1. Obst- und Gartenbauverein Mittel-Gründau e. V. am Freitag, 03. April 2009, im Sportheim der SKG Mittel-Gründau. Beginn der feierlichen Wahlzeremonie ist 20 Uhr, die Tore werden ab 19:30 Uhr geöffnet. Für fünf Euro Eintrittsgeld kann jeder Gast dem Wettkampf der Apfelweinfreunde beiwohnen. Weiterlesen

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Kartoffelsuppe zum Obstbaumschnitt

(40 Personen)

10 kg
Kartoffeln
2,5 kg
Karotten
1 kg
Lauch oder Porree
1 kg
Zwiebeln
1,2 kg
grober Speck
1 kg
feiner Schinkenspeck
6
rote und gelbe Paprika
8 l
Wasser oder Brühe
Pfeffer
Thymian

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Apfeltiramisu

Apfeltiramisu

Zutaten:

200 g Löffelbiskuits
500 g Apfelmus
100 g Sahne
250 g Mascarpone (oder Schmand, oder Quark)
200 g Sahnequark
75 g Zucker
1 P. Vanillin-Zucker
Zimt

Zubereitung: Weiterlesen

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Apfelweinbowle

Apfelweinbowle

(12 Portionen)

Zutaten:

1l Apfelwein
6 EL Zitronensaft
200 g Zucker
800 g säuerliche Äpfel
200 ml Calvados
2 Flaschen trockener Sekt

Zubereitung: Weiterlesen

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Apfel-Zimt-Muffins

Apfel-Zimt-Muffins

(für 12 Stück)

Zutaten:

45 g feine Haferflocken
240 g Buttermilch

190 g Mehl
2 ½ TL Backpulver
½ TL Natron
2 TL Zimt
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