Wilhelm Keuchler ist Mittel-Gründauer Apfelweinkönig 2009

Die Premiere war gelungen. Der OGV Mittel-Gründau hatte zur Wahl des ersten Mittel-Gründauer Apfelweinkönigs eingeladen und viele waren gekommen. Die mehr als 100 Besucher hatten die Qual der Wahl. Zwischen 18 Proben der Hobbyapfelweinhersteller mussten sie den besten Apfelwein herausfinden. Dazu bot der OGV kostenlos Schmalzbrote an, die einen reißenden Absatz fanden.

Yvonne Wachter-Lott und Thorsten Rech moderierten humorvoll und charmant die Königswahl. Dirk Brehmer, der für die musikalische Untermalung sorgte, überraschte alle mit einem Song, den er eigens für den OGV geschrieben hatte und der zur Hymne des Vereins werden könnte: „De Äppelwoi-King„.
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Wahl zum 1. Mittel-Gründauer Apfelweinkönig

Mittel-Gründau. Fürsten weilten schon in Mittel-Gründau, aber noch keine Könige. Das soll jetzt anders werden. Seine Hoheit, der 1. Mittel-Gründauer Apfelweinkönig, wird demnächst in diesem Gründauer Ortsteil sein herrschaftliches Domizil beziehen. Doch bevor solch monarchischer Glanz an den Ufern der Gründau erstrahlt, muss der Apfelweinkönig erst gewählt und inthronisiert werden.

Die königliche Wahl veranstaltet der 1. Obst- und Gartenbauverein Mittel-Gründau e. V. am Freitag, 03. April 2009, im Sportheim der SKG Mittel-Gründau. Beginn der feierlichen Wahlzeremonie ist 20 Uhr, die Tore werden ab 19:30 Uhr geöffnet. Für fünf Euro Eintrittsgeld kann jeder Gast dem Wettkampf der Apfelweinfreunde beiwohnen. Weiterlesen

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Kartoffelsuppe zum Obstbaumschnitt

(40 Personen)

10 kg
Kartoffeln
2,5 kg
Karotten
1 kg
Lauch oder Porree
1 kg
Zwiebeln
1,2 kg
grober Speck
1 kg
feiner Schinkenspeck
6
rote und gelbe Paprika
8 l
Wasser oder Brühe
Pfeffer
Thymian

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Apfeltiramisu

Apfeltiramisu

Zutaten:

200 g Löffelbiskuits
500 g Apfelmus
100 g Sahne
250 g Mascarpone (oder Schmand, oder Quark)
200 g Sahnequark
75 g Zucker
1 P. Vanillin-Zucker
Zimt

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Apfelweinbowle

Apfelweinbowle

(12 Portionen)

Zutaten:

1l Apfelwein
6 EL Zitronensaft
200 g Zucker
800 g säuerliche Äpfel
200 ml Calvados
2 Flaschen trockener Sekt

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Apfel-Zimt-Muffins

Apfel-Zimt-Muffins

(für 12 Stück)

Zutaten:

45 g feine Haferflocken
240 g Buttermilch

190 g Mehl
2 ½ TL Backpulver
½ TL Natron
2 TL Zimt
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Kräuter- Knobi- Dip zum OGV- Teller

Eine Handvoll Rucolablätter
3 EL Olivenöl
200 g Rahm- Brotaufstrich (z.B. Brunch)
200 g Schmand
3 EL gehackte Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, 
Pimpinelle, Kresse, Estragon, Boretsch, Basilikum)
1-2 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
Pfeffer, Salz



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Vereinsgründungskuchen mit Apfel

Zutaten

Belag

125 g Margarine 1 kg Äpfel
125 g Zucker 3/4 l Apfelsaft
1 Vanillezucker 200 g Zucker
1 Ei 1 Vanillezucker
250 g Mehl 2 P. Vanillepudding
  2 Becher Sahne
Zimt oder Kakao

Zubereitung:

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Ajvar-Schafskäse-Dip

600 g Frischkäse
200 g Schafskäse
100 g Ajvar
1 Päcken Kräuter der Provence (TK)
Pfeffer
Salz
2 Zehen Knoblauch

Zubereitung:

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Handkäs mit Musik

(Rezept für 2 Personen)

200 g Handkäse

Meistens ist der Käse beim Kaufen noch nicht reif;

dann 1 Woche noch draußen reifen lassen oder

für 2 Wochen in den Kühlschrank legen und reifen lassen.


8 EL Weinessig

4 EL Öl

4 EL Wasser

3 Zwiebeln

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