Wahl zum 1. Mittel-Gründauer Apfelweinkönig

Publiziert am 21. März 2009 von Admin
Mittel-Gründau. Fürsten weilten schon in Mittel-Gründau, aber noch keine Könige. Das soll jetzt anders werden. Seine Hoheit, der 1. Mittel-Gründauer Apfelweinkönig, wird demnächst in diesem Gründauer Ortsteil sein herrschaftliches Domizil beziehen. Doch bevor solch monarchischer Glanz an den Ufern der Gründau erstrahlt, muss der Apfelweinkönig erst gewählt und inthronisiert werden.

Die königliche Wahl veranstaltet der 1. Obst- und Gartenbauverein Mittel-Gründau e. V. am Freitag, 03. April 2009, im Sportheim der SKG Mittel-Gründau. Beginn der feierlichen Wahlzeremonie ist 20 Uhr, die Tore werden ab 19:30 Uhr geöffnet. Für fünf Euro Eintrittsgeld kann jeder Gast dem Wettkampf der Apfelweinfreunde beiwohnen. Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Presse | Schreib einen Kommentar

Kartoffelsuppe zum Obstbaumschnitt

Publiziert am 28. Februar 2009 von Admin

(40 Personen)

10 kg
Kartoffeln
2,5 kg
Karotten
1 kg
Lauch oder Porree
1 kg
Zwiebeln
1,2 kg
grober Speck
1 kg
feiner Schinkenspeck
6
rote und gelbe Paprika
8 l
Wasser oder Brühe
Pfeffer
Thymian

Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Deftiges, Suppen und Eintöpfe | Schreib einen Kommentar

Apfeltiramisu

Publiziert am 11. Februar 2009 von Admin

Apfeltiramisu

Zutaten:

200 g Löffelbiskuits
500 g Apfelmus
100 g Sahne
250 g Mascarpone (oder Schmand, oder Quark)
200 g Sahnequark
75 g Zucker
1 P. Vanillin-Zucker
Zimt

Zubereitung: Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Süsses, Kuchen und Gebäck | Schreib einen Kommentar

Apfelweinbowle

Publiziert am 11. Februar 2009 von Admin

Apfelweinbowle

(12 Portionen)

Zutaten:

1l Apfelwein
6 EL Zitronensaft
200 g Zucker
800 g säuerliche Äpfel
200 ml Calvados
2 Flaschen trockener Sekt

Zubereitung: Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Getränke, mit Alkohol | Schreib einen Kommentar

Apfel-Zimt-Muffins

Publiziert am 11. Februar 2009 von Admin

Apfel-Zimt-Muffins

(für 12 Stück)

Zutaten:

45 g feine Haferflocken
240 g Buttermilch

190 g Mehl
2 ½ TL Backpulver
½ TL Natron
2 TL Zimt Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Süsses, Kuchen und Gebäck | Schreib einen Kommentar

Kräuter- Knobi- Dip zum OGV- Teller

Publiziert am 8. Februar 2009 von Admin

Eine Handvoll Rucolablätter
3 EL Olivenöl
200 g Rahm- Brotaufstrich (z.B. Brunch)
200 g Schmand
3 EL gehackte Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, 
Pimpinelle, Kresse, Estragon, Boretsch, Basilikum)
1-2 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
Pfeffer, Salz



Zubereitung: Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Saucen und Dips | Schreib einen Kommentar

Vereinsgründungskuchen mit Apfel

Publiziert am 8. Februar 2009 von Admin

Zutaten

Belag
125 g Margarine 1 kg Äpfel
125 g Zucker 3/4 l Apfelsaft
1 Vanillezucker 200 g Zucker
1 Ei 1 Vanillezucker
250 g Mehl 2 P. Vanillepudding
  2 Becher Sahne
Zimt oder Kakao

Zubereitung:

Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Süsses, Kuchen und Gebäck | Schreib einen Kommentar

Ajvar-Schafskäse-Dip

Publiziert am 8. Februar 2009 von Admin
600 g Frischkäse
200 g Schafskäse
100 g Ajvar
1 Päcken Kräuter der Provence (TK)
Pfeffer
Salz
2 Zehen Knoblauch

Zubereitung:

Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Saucen und Dips | Schreib einen Kommentar

Handkäs mit Musik

Publiziert am 8. Februar 2009 von Admin
(Rezept für 2 Personen)

200 g Handkäse

Meistens ist der Käse beim Kaufen noch nicht reif;

dann 1 Woche noch draußen reifen lassen oder

für 2 Wochen in den Kühlschrank legen und reifen lassen.


8 EL Weinessig

4 EL Öl

4 EL Wasser

3 Zwiebeln

Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Deftiges, Suppen und Eintöpfe | Schreib einen Kommentar

Obstbaumschnitt

Publiziert am 7. Februar 2009 von Admin

Wer seinen Obstbaum schneidet, sollte sich mit folgenden Fachbegriffen vertraut machen: Die Krone eines Baumes besteht aus:

  • Ästen: stärkere Holzteile; die Krone sollte drei bis vier Leitäste haben
  • Zweigen: drei bis vier Jahre alte Triebe; ungefähr daumendick
  • Trieben: einjährige und zweijährige
  • Jungtriebe: diesjährige und sich noch im Wachstum befindende Triebe
  • Wasserschosse: aufrechte, geile Triebe im schattigen Bereich der Krone
  • Ständer/Reiter: aufrechte Triebe aus den gut belichteten Kronenbereichen
  • Neutrieb: alle Triebe eines Jahres; Anzeige der Wuchskraft des Baumes
  • Astring: deutlicher Wulst an der Entstehungsstelle eines Triebes, Zweiges oder Astes

Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Obstbaumschnitt | Schreib einen Kommentar